アサリのスープもおいしく、たくさんの野菜をたべられいいですね。
同様に入り汁に、えびじゃこもいれ、白菜を炊いても、おいしいです。
| こびんす | 2007/02/03 8:02 PM |
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ちりめんじゃこも高知の有力な生産品の一つです。
漢字で書くと“縮緬雑魚”と書くんですね。知らなかったです(爆)。
細かいしわのある絹織物のちりめん(縮緬)を広げたように見えることからこの名前がついたようです。
ほかほかご飯の上に、ちりめん
| 高知のうまいもんめぐり | 2007/02/03 10:25 AM |