土佐しらす屋 海産物専門店 中田遊亀商店スタッフブログ

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土佐の街路市お薦め商品 【42】 芋餅(いももち)
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土佐の街路市(日曜市)では名物スイーツとして知られる「芋餅」。
サツマイモが練り込まれたお餅の中には粒あん、そしてきなこがたっぷり。



芋餅は色々なお店で売られていますが、
最も有名なのが桑尾万寿喜さん(日曜市1丁目南9番、火曜市45番)の芋餅です。

サツマイモともち米の比率が大切な芋餅、
桑尾さんの品はサツマイモの味がダイレクトに感じられ、
お餅の食感や味わいもしっかり活きています。

お芋と餡子の優しい甘さが、どこか懐かしい味で、ついつい手が伸びる。
後味が爽やかなんですが、その秘密は隠し味に加えられるヨモギ。
この爽やかさのおかげで、幾らでも食べられます。

街路市出店者の間でも定番のおやつ。
食べすぎ注意の“絶品”芋餅をぜひお試しください。


日曜市名物一覧はこちら…>>


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土佐しらす屋 海産物専門 中田遊亀商店
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| 土佐の街路市 | 17:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
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