土佐しらす屋 海産物専門店 中田遊亀商店スタッフブログ

入荷情報、商品紹介、高知の日曜市の情報、日常の出来事など、思いつくまま綴ります。
【入荷情報】旬のサヨリ丸干し入荷いたしました!
本日より期間限定「サヨリ丸干し」が販売開始となりました。
今年初入荷です。



鮮度抜群のサヨリを珍しい若干しの軟らか仕上げに。
淡白ながらも上品な味わいの白身に、
あっさりとした脂のりでこれが実に美味しい。

軟らか干しの干物にすることで、
食感良く旨味が凝縮されて絶品なんです。

少量ずつの販売となりますのでメール会員様限定にて、
100gグラム(大きさにより7〜9尾:※変動あります)360円で販売中です。

旬の味をぜひどうぞ♪

【サヨリ丸干しの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/sayori.html


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土佐しらす屋 海産物専門 中田遊亀商店
[ホームページ] http://www.ojyako.com
[twitter] https://twitter.com/tosasirasuya
[facebook] https://www.facebook.com/tosashirasuya
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| 商品紹介 | 10:10 | - | trackbacks(0) |
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【お知らせ】ウルメ丸干しが少し大きくなっています

高知の名物干物「ウルメイワシ丸干し」、
只今、旬の小ぶりサイズを販売中です。

本日発送分より、ほんの少し大きくなっています。



特選品、シワがくっきり、青々として美味しいです。
これから益々、大きく育ってきますので、丸ごと食べられる
小サイズがお好みのお客様は、ぜひ今の時期がおすすめです。

【ウルメイワシ丸干しの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/kourume.html

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| 商品紹介 | 16:17 | - | trackbacks(0) |
秋しらす、一層美味しくなりました。
秋らしい気候になって参りました。
しらすも身が肥えてプリプリに、一層美味しくなっております。



【釜揚げしらすの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/kamaage.html


【お知らせ】

期間限定&訳ありちりめんコーナーで販売中の
・期間限定 黒ちりめん
・訳あり 上干ちりめん
が今週末で販売終了予定です。

【期間限定&訳ありコーナーの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/omakase.html


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http://www.ojyako.com
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| 商品紹介 | 11:20 | - | trackbacks(0) |
高知ならでは、かつお生節と酢みかんで簡単一品
旬の酢みかんカツオ生節を使った一品をご紹介。

高知では定番の一品で、
ご飯にも、お酒にも良く合う、
子どもから大人まで大人気の食べ方です。

カツオ生節を包丁で好みの厚さにスライス、
きゅうり等を添えて
酢みかん(柚子や仏手柑)をぎゅっと搾り、
醤油をかけて食べます。



とっても簡単で美味しい、
この季節おすすめの一品です。


【カツオ生節のご注文・詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/namabusi.html

【酢みかんのご注文・詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/sumikanset.html


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| 商品紹介 | 09:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
人気TV番組で放送、赤腹ちりめんじゃこ注文増えてます
先日、朝の人気TV番組で放送された「赤腹ちりめんじゃこ」
直後から注文が増え始め、今週は沢山の赤腹じゃこを出荷させていただきました。



以前は常連のお客様の中でも知る人ぞ知る珍しいちりめんじゃこでしたが、
TV番組で取り上げられる度にファンになってくださるお客様が増え、
今では常に品薄…ご迷惑おかけしております。

食べれば分かる独特の甘みと旨み。
まだお試しでないお客様はぜひお試しください。

【赤腹ちりめんじゃこの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/akabara.html

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| 商品紹介 | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
只今の酢みかん「仏手柑」または「直七」お届け中です。
ご好評いただいております「酢みかん」。
たくさんのご注文ありがとうございます。

酢みかんの種類と玉数につきまして、
お問い合わせをいただくことが多くなりましたので、
ブログでもご紹介させていただきます。

只今の酢みかんですが、
「仏手柑(ぶしゅかん)」または「直七(なおしち)」をお届け中です。

玉数は1袋(210円)で4玉入りとなります。

酢みかん通販

※酢みかんの種類・玉数は9月末時点での内容となります。

仏手柑は直七に比べて果汁が少なめですが、皮もお使いいただけます。
しぼり汁と一緒に、皮もおろし金などで擦ってお使いください。
香りが大変良いので、より一層風味豊かにお召し上がりいただけます。

直七は皮は使いませんが、果汁が大変多く、またまろやかな酸味が特徴です。

どちらも、ちりめんじゃこや干物のほか、色々なお料理にお使いいただけます。

お薦めは、きゅうりの酢の物。
そうめんやうどんにも良く合います。

高知では「カツオのたたき」のタレにも欠かせない食材、
ぜひ土佐自慢の酢みかんをお試しください。

【酢みかんの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/sumikanset.html

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| 商品紹介 | 10:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
お中元のシーズンになりました
今年もお中元のシーズンがやってきました。

昨年同様、今年もやはりアジやタイ、サバ、ウルメなどの各種塩・味りん干物に、しらす・ちりめんじゃこなど色々贅沢に詰め合せた「お中元ご贈答セット」が人気があります。

ご贈答セットは2,500円、3,500円、5,000円とご予算別にご用意しておりますが、それ以外にお客様ご自身で商品を必要量お選びいただくことも可能です。

(適宜商品を組合せされる場合は、ご注文時のご要望欄に「お中元用」など必ず記載お願いします)

ご贈答セットをご利用のお客様は、差し支えの無い範囲でお届け先のご家族人数、お好みなどお知らせくださいませ。
ご希望に合わせることでセット内容がより充実したものになります。


ご不明な点はお気軽にご連絡くださいませ。


例年人気の上乾カマス干しは今年は沢山ご用意できそうです。

セット内容の干物には、レンコ鯛や真鯛の干物が選ばれています。
見た目にも美しくご贈答用にはピッタリです。


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| 商品紹介 | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
釣うるめいわし丸干し大人気です!
今が旬の釣うるめ干し、大・大・大人気です!



今シーズン既に数回リピートをいただいているお客様も。
ありがとうございますm(_ _)m

毎年人気の釣うるめですが、今年は例年よりも日本全国色々なところから沢山のご注文をいただいているようです。
「龍馬」人気のおかげでしょうか?


只今の釣うるめは20cm前後、100gで約4尾となります。

毎年ブログに書いていますが、今年も焼き方のご説明を。
焼き上がりを上手に見分けるコツは、ウルメの表面のシワにあります。



このシワがぷくっと膨れ、皮が白っぽくなってきたら、もう焼き上がり、食べ頃です。

尻尾が焦げても身まで焦がさない、これが鉄則です。

また、焼いて時間が経つと身が固くなりますので、出来る限り焼きたてアツアツをお召し上がりください。

柔らか干しならではのホクホク食感で身も適度にしっとりとして、うるめいわし丸干しの本来の美味しさをお楽しみいただけます。


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| 商品紹介 | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
父の日セットご予約承り中です
2009年の「父の日」は6月21日(日曜日)。
合わせて今年も恒例「父の日セット」のご予約を承り中です。



今年のセット内容は、

ヽ揚げしらす/50g
⊂經海舛蠅瓩鵝50g
旬のちりめん/50g
こ揚げ子サバ/50g
ゥ▲鹸格/1枚
Ε汽亟格/1枚
Дマス干物/1枚
┘汽鵐淕りん干物/1枚
サワラ味りん干物/1枚
キビナゴ丸干し/50g
小うるめ丸干し/50g
太さきいか/50g

の12種類でお届け予定です。
(※漁の状況により内容は変更となる場合がございます)

全て約1人前ずつになりますので、多種類を幅広くお楽しみいただけます。

なお、「父の日」当日のお届けをご希望のお客様は、6月18日(木曜日)正午までにご注文くださいませ。

上記期限を過ぎますと、お届け地域によっては当日にお届けできない場合がございます。

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| 商品紹介 | 04:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
もうすぐ予約受付終了、「母の日セット」
5月10日(日曜日)の「母の日」まであと少しとなりました。

今年も「母の日セット」、沢山のご予約をいただいております。
ありがとうございます。

「母の日セット」当日お届けのご予約受付は5月7日(木曜日)正午までとなっておりますので、ご希望のお客様はお急ぎくださいませ。

※7日正午を過ぎてのご注文の場合、地域によっては母の日当日のお届けができない場合がございます。

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| 商品紹介 | 14:24 | comments(0) | trackbacks(0) |


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【送料無料】釜揚げしらす・ちりめんじゃこセット

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