土佐しらす屋 海産物専門店 中田遊亀商店スタッフブログ

入荷情報、商品紹介、高知の日曜市の情報、日常の出来事など、思いつくまま綴ります。
NHKで放送?高知の珍味「ヤケド丸干し」が大人気です!
一昨日の夜中頃から、
ヤケドの注文がすごい…

ヤケド丸干し、↓これです。

ヤケド(ハダカイワシ)丸干し
http://www.ojyako.com/yakedo.html


なんでもNHK?で放送されていたとか。

メールや電話でお問合せいただきましたお客様は皆さん、
同じことをおっしゃってました。

「リポーターの話を聞いて、とても美味しそうだったから…」

ぜひ一度食べてみたいと。

どんなお話だったのか、放送見てみたかったですね。

ヤケドの発送ですが、
今週は11日(金曜日)までご予約いっぱいとなっておりますので、
次は12日(土曜日)以降の発送予定となります。


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| 日記 | 16:21 | - | trackbacks(0) |
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【雑記】 タツノオトシゴの味って…?
しらす・ちりめんじゃこには
漁によって色んな海の生物がちらほら混ざることがあります。

人気のイカやエビ・カニ、
フグ(もちろん毒無いです)やタチウオ、
その他よくわからないものまで…

たま〜に出くわすとラッキーな気持ちになるのが
「タツノオトシゴ」です。





なんだか可哀そうですが。

これ、どんな味するか知ってますか?

意外と知られていないタツノオトシゴの味。

ちょっと硬そうだから、エビみたいな味しそうですけど…
実は全くと言っていいほど味がしません。

骨と言うか、皮と言うか、
カリカリした外側だけ食べてる感覚です。


タツノオトシゴは入ってませんが、
いろいろ美味しい魚が混ざった「訳ありちりめん」
現在販売中です。

訳ありちりめんじゃこ

詳細はこちら↓
http://www.ojyako.com/omakase.html#W018

イカやエビ、イワシ、アジ、ニロギ、ノレソレ(アナゴの稚魚)などなど
少し混ざっています。
もちろん、どれも美味しく食べられます。

ノレソレは一見、ビニール紐みたいですが
ほんのり塩味で美味しいですよ。
なかなか出会えないかもしれませんが…
当たりと思ってぜひ探してみてください。


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| 日記 | 13:52 | - | trackbacks(0) |
新物メジカの刺身は酢みかんで
新物のメジカ(ソウダガツオの新子)を刺身にしました。
付け合せはもちろんキュウリ。

酢みかん(今回は仏手柑)も忘れずに。



酢みかんをたっぷり搾って、醤油をかけて。

この時季ならではの美味しさです。


酢みかん、只今購入できます。
しらす丼、ちりめんじゃこにどうぞ!
直七または仏手柑をお届け中です。

【酢みかんの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/sumikanset.html


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| 日記 | 21:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
本年も中田遊亀商店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

土佐の街路市出店は明日の木曜市から。
皆様のご来店お待ちしております。

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| 日記 | 21:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
お買物体験

本日の発送も無事終了です。
お歳暮、ご家庭用、たくさんのご注文ありがとうございます。

今日は火曜市に保育園児軍団がお買物体験に。

「おじゃこ100円分ください」にすっかりやられて、ついついオマケ。
利益無いやん。
でも…、可愛いきイイやん。

ってことで、子ども達、
ご飯おかわりしてくれたら、おじゃこ屋のおんちゃんは嬉しいですよ〜

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| 日記 | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
クリスマスツリーの準備
もうすぐクリスマス。

毎年恒例のツリーを出して、これまた毎年恒例の隣でパチリ。



成長したな〜。
身長グングン伸びてます。

写真を撮る時はオバケポーズが流行りらしいですが・・・
撮る時必ずブレるという迷惑なポーズです。


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| 日記 | 10:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
桂浜の坂本龍馬像を間近で



久しぶりに龍馬像を見に桂浜へ。


高知県の青年有志が募金活動を行い、当時の金額にして2万5千円を集め建立。
昭和3年5月27日午後2時、除幕式を行い姿を現した龍馬像。
和服姿に懐手、ブーツ姿の龍馬は、はるか太平洋の彼方を見つめています。
像の高さは5.3m、台座を含めた総高は13.5m。
毎年龍馬の誕生日であり命日でもある11月15日を挟み、約2カ月間、
龍馬像の横に展望台を設置し、龍馬と同じ目線で太平洋を眺めることができます。

(高知市公式ホームページより)
http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/39/ryomazou.html



高知に生まれておきながら、
まだ一度も展望台からの龍馬像は見たことがなかったので、
行って来ました。


鉄骨で組まれた階段を昇り頂上へ。





風が強く、高過ぎてチョット恐い・・・。
高所嫌いには辛かったですが、初めての景色。


なぜあんな高い位置に龍馬像があるのか、分かる気がしました。


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| 日記 | 21:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
お見舞い申し上げます
先日発生した東北地方太平洋沖地震、
日を追う毎に被害の甚大さ、凄惨さが明らかになってきました。

被害にあわれた方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、
犠牲になられた方々と、ご遺族の皆様に深くお悔やみを申し上げます。
被災地の皆様のご無事と、一刻も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

当店におきましては、おかげさまで通常通りの業務を行っております。
火曜・木曜・日曜市の各街路市も通常通り開催されています。

一時大津波警報が発令されました際には、
メールやお電話でご心配いただきましたお客様、本当に有難うございました。

依然配送業務に影響が出ておりまして、
関東以北へのお届けは休止中でございます。
再開次第、ご対応させていただきますので宜しくお願いいたします。

以下にグーグルの安否確認ツールを表示しています。



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| 日記 | 11:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
旬の味、小平ちりめんをぜひどうぞ!
今の時季、高知で最もアツいちりめんと言えば小平ちりめん。
店頭でも大人気です。

県外発送のご予約も早速いただいています。
有難うございます。

毎年発送のご予約をくださる方のほとんどが、高知出身の方に贈られています。
やっぱり地元の味、とっても喜ばれるそうです。


今日も小平漁があり、せっせと美味しいちりめん作りました。

青く光って、ぴちぴち新鮮!



手早く丁寧に洗って、一回の製造分毎に小分けします。
しらすの時よりもかなり小分けに。



ご存知の通り、当店は“昔ながらの釜揚げ製法”。
身のこわれやすい小平を茹でる場合は、ちょっとしたコツがいります。

土佐名物、小平ちりめんを食べてぜひ春の訪れを感じてください♪

【小平じゃこの詳細はこちら】
http://www.ojyako.com/kaerim.html

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| 日記 | 12:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
街路市大忙し
今週、来週と街路市は大忙しです。
なぜなら、街路市担当の母・ゆう子が長期の冬休みに入ってますので・・・。

お馴染みのお客様、ホームページを隅々までご覧のお客様はご存知かと思いますが、
母の趣味は一人旅。

今回はスリランカへ行きました。


昨日、メールが一通。

「木曜市お疲れ、
   スリランカの水害は場所違います」


そういえばニュースでやってたっけ。
なんだか無事みたいです。

今度の日曜市、常連のお客様から聞かれそうな予感(笑)
「母、無事」って貼り出しておこうか・・・。


という訳で街路市にご来店のお客様、
時間帯によっては少しお待たせしてしまうかもしれませんが、
宜しくお願いいたしますm(_ _)m


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| 日記 | 13:34 | comments(0) | trackbacks(0) |


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【送料無料】釜揚げしらす・ちりめんじゃこセット

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